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mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


by mayusweetkitchen
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<   2008年 07月 ( 8 )   > この月の画像一覧

* ヨーグルトムース *

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先日、初のキッズレッスンを開催しました。

キッズレッスン、初めての生徒さんは、
小学3年生の女の子4人です。

いつか、キッズレッスンをやってみたいなぁ~
と、思ってたので、数日前から、ウキウキ♪な私・・・。

通常の講習では、パン2種類&簡単に出来るお菓子1品・サラダ・・・
を作りますが、お子ちゃまだし、慌ただしくなっちゃうのもいやだな~って事で、
パン1種類&簡単なお菓子&サラダにしました。

パンはチョコチップパン。

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↑彼女達が作った画像じゃないけれど、
こんな感じの成型で作りました。

そして、お菓子の方は・・・・冒頭の写真のヨーグルトムースです。

そして・・・サラダは先日紹介した「びっくりサラダ」 f0119567_1505624.jpg

続き・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-22 02:03 | お菓子
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最近お気に入りの「モロヘイヤのタレ」
お魚にもお肉にも合うので、かなりの頻度で我が家の食卓に並んでます。
しゅう&みりもすごくお気に入り。

今回は鶏のつくねにかけました。
偏食大魔王用には、甘辛い味付けで・・・
プチ(笑)ダイエット中の私用には、このモロヘイヤのタレで・・・
しゅう&みりは、両方で・・・。

Cpicon 我が家の常備タレ(2)にんにく好き&生姜好きの★万能韓国タレ★←のタレに、茹でて刻んだモロヘイヤと水を加えたら
モロヘイヤソースの出来上がりです♪

******************************

続き・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-19 01:00 | お肉料理

* びっくりサラダ *

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先日・・・みりが作り方を教えてくれた

「びっくりサラダ」

どうやら、ケーブルの子供向けの番組で紹介されていたらしい・・・

私にも、パパにも、細かく作り方を説明していた彼女・・・
どうやら、よほど気に入った様子だったので、
一緒に作ってみました。

要は・・・くりぬいたトマトの中にポテトサラダを詰めたもの。
中に詰めたサラダが見えないよう、ひっくり返してお皿に盛るので、
一見は丸ごとトマトって感じなので、きっと「ビックリサラダ」って言うのでしょう。

中はこんな感じ・・・↓

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みりが言うには、皮はむいてなかったらしいのだけれど、
湯剥きした方が食べやすいだろうな~と思い、湯剥きしたトマトで
作りました。

仕上げに、イタリアンドレッシングとマヨを混ぜたものをかけて・・・。

とっても簡単に出来て、仕上がりが可愛らしい♪

今週、3年生の女の子達4人がパンを習い来てくれるので、
おまけとして、一緒に作っても楽しそうだなぁ。

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続き・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-16 01:25 | サラダ・和え物
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ダイエットメニュー・・・
「豚しゃぶ肉とブロッコリーのスープ煮」です。
豚肉から出るお出汁で充分美味しいので、味付けは塩少しとコンソメ少々。
最後に卵でとじて、
豚肉から出たエキスをじっくり味わいつつ、美味しく頂きました♪

リセットダイエット・・・



ついに、1週間が終了しました~~。

続き・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-14 01:29 | ダイエット
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リセットダイエットも中盤です。

写真のメニューは、
私のダイエットの強い味方。
鶏ハムに、モロヘイヤのソースをかけてみました。

この組み合わせ、結構お気に入り♪
ダイエットが終わっても、私の中で定番になりそうなメニューです。

モロヘイヤのソースは、
レシピ 我が家の常備タレ(2)にんにく好き&生姜好きの★万能韓国タレ★ by しゅう☆みり
↑のタレに、茹でて刻んだモロヘイヤを混ぜ、お水で薄めたものです。

しゅう&みりには、冷奴にかけてあげたら、好評でしたよ~。

続き・・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-10 01:55 | ダイエット
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前回に引き続き、

←このリセットダイエットレシピ本に載っていた、「玉ねぎのタレ」が大活躍。

このソース、本当に美味しい。
オイルなしなのに、物足りなさがないのが、素晴らしいところ♪

今回は牛のたたきにかけて・・・
たっぷりの温野菜を添えて、お腹を膨らませました(笑)

続き・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-07-08 02:11 | ダイエット
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昨晩、宣言した通り、
リセットダイエット・・・開始しました~♪

3年ぶりのリセットダイエット・・・
リセットダイエットって、お腹いっぱい食べられるので、
空腹と戦う苦しさはないのだけれど、
炭水化物&油&甘いものなど、一切ダメだし・・・
調味料なども制限が結構ある。

お腹いっぱい食べれて嬉しい反面・・・
体が甘いものや脂っこいものを要求するのを我慢するのが、
一番辛いところ。

・・・とは言え、前回もそうだったけれど、
初日は、まだ大丈夫。
最近、毎日がぶ飲みしていた、大好きな牛乳(しかも砂糖入り)
を一日我慢するのが辛かったくらいで、
そのほかはまだ大丈夫って感じです。

写真は1日目のランチ。

←このリセットダイエットレシピ本に載っていた、「玉ねぎのタレ」を使いました。

茄子をスライスして、軽く塩を振って蒸したものに、
冷凍してあった自家製鶏ハムを乗せ、玉ねぎのタレをかけるだけなんだけれど、
めちゃくちゃ美味しかった♪
茄子は3本使ったので、お腹も満たされ、
ダイエット中にもかかわらず、大満足のランチとなりました♪

リセットダイエット・・・1日目。
我慢度・・・☆  (☆5がマックスとして・・・)

さぁ!2日目も頑張るぞ!






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【送料無料】中身がみえる!?豪華10点入り福袋

早速、届きましたよ~~~♪

10着で10000円!

こんなにも大満足の福袋って、他にはないんじゃないかなぁ~。
私的には、大・大・大・満足!
全体的にアイボリー系の色合いが多いな~。
・・・って事以外は、二重丸◎の内容。
これは着ないかも・・・って服が1着もなくて、
10着丸々、全部お気に入りです♪

ペンズネックさんのお洋服が好みの方は、
絶対に買うべし!

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みりの浴衣も購入しましたよ~。
今年は絶対に黒!って決めていたのだけれど、なかなか可愛いデザインがなくて・・・
そんな中みつけたこの商品!一目ぼれです。
レース使いも可愛くて・・・ふわふわの帯や、レースの帯板もセットになってて、
本当に可愛い♪
生地もしっかりとしています。



しゅうの甚平も購入。
男の子甚平も、なかなかカッコいいのがなくて・・・ず~~っと探していた中、
唯一気に入った商品だったのだけれど、
140サイズ~しかない!!!
大きいだろうな~と思いつつ、お値打ちなので購入したのだけれど、
やっぱり、かなり大きかった(汗)
再来年用かなぁ。(2年も先!涙)
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by mayusweetkitchen | 2008-07-06 01:34 | ダイエット

* クリームパン *

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またまた、お久しぶりです。

パソコンの調子が悪くて・・・
前回の日記から、随分、ご無沙汰してました~~。(汗)

写真のパンはクリームパン。

いつもは、クリームパン特有の、
切れ目の入った成型で焼くのだけれど、
今回はリッチな配合の生地を、丸型で焼き、
2枚にスライスして、カスタードをたっぷりとはさみました。

ケーキみたいで、クリームパンのおもてなしバージョンって感じです。
上に粉糖なんかをかけてもいいかも。


さて・・・前回の日記で、色々と心配をおかけました。
色々なコメント、どうもありがとう。
アドバイス&心配のコメント・・・
それから、直メールしてくれたお友達・・・
みんな、みんな、本当にありがとう~~。

ただ・・・様々な意見があったので、
日記は削除させてもらったの。ごめんね。

すっごく遅くなってしまったけれど、お返事は少しづつしていくので
もう少しお待ち頂けると嬉しいです。

しゅうですが・・・
クラスでも話し合いをしたり、
先生も色々と気を付けてくれたり・・・と・・・
あの後は、平和に過ごしています。

クラスの中の、乱暴な子も、今はやらなくなったらしい。
その子も、環境が変わった事で、様々なストレスを抱えていたのかもしれないなぁ。
やられていたのは しゅうだけじゃなく、色々な子がやられていたみたいなんだけれど、
それも、今は落ち着いたみたいです。

まぁ・・・・ね・・・

しゅうだって、決しておとなしいワケではないから、
お友達に手を出さないとも限らない。

男の子ママは、色々な意味で、覚悟が必要だなぁ~。

・・・女の子も、きっと違う形で色々な問題が出てくるだろうし・・・

育児に手がかからなくなった反面・・・
今度は精神面で、色々とあるんだろうな~~~~。

さて・・・話しはかわるけれど、
ダイエットします。

↑何度目???って感じだけれど・・・

冬に、数キロ痩せたのだけれど・・・
春以降、結局リバウンド。
夏には堂々と、キャミやタンクを着るぞ~~って思っていたのに、
この太い~~二の腕を出すなんて、とんでもない~!!

って事で、真剣にダイエット開始です。

今まで、数え切れないくらいのダイエットを試してきた中で、
結局、即効性があり、一番効果があったダイエットを
3年ぶりに復活させようと思って・・・

その名も「リセットダイエット」

3年前・・・1週間で、2.5キロ痩せました。
みるみるうちに、体が細くなり、あんなにも効果があっという間に出るダイエットって、
他にはないと思う・・・ので・・・

またまたチャレンジです。

頑張るぞ~~~!

毎日、ダイエット報告しますね♪

ちなみに・・・3年前に購入したのは、この本2冊・・・↓

 

とにかく、効果は大なので、
ダイエットしようと思っている方は、一緒にどうでしょう?

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【送料無料】中身がみえる!?豪華10点入り福袋

お洋服の福袋を注文しました。
何と!10着入って10000円!
しかも、その中の8着は中身は見れる!
その8着共、可愛いの~。
ペンズネックさんのお洋服は、何着も購入していて、
どれもお気に入りばかりなので、私にとっては、夢のような企画なのです~。
冬に、ここのショップで10着10000円の福袋を購入し、
(その時は中身は見れなかったけれど・・・)
今まで購入した福袋の中で、一番!の内容だったので、
今回も期待大です。
届くのが楽しみ~~。

・・・実はね、この10着10000円の福袋を購入する直前に、
同じPENNSNECK(ペンズネック)さんで、

夢の企画!5点好きなのを選んで10000万円

ってのを購入したばかりだったの~~。

それなので、もう購入するツモリはなかったのに、
10着10000円!しかも、中身が見れる!ってのに惹かれ、
結局、注文しちゃった・・・

一気に15着・・・・・・・・

当分、お洋服を買うのは控えます・・・(汗)
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by mayusweetkitchen | 2008-07-05 04:08 | パン