mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


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カテゴリ:パン( 56 )

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しゅう&みりの給食が始まり、やっとのんびりな時間を過ごせる~と思っていたのも
つかの間・・・やっぱり、何だかバタバタな日々の1週間・・・(汗)

写真のパンは、ココア生地に、くるみをたっぷり入れて焼きました。
かなりリッチな配合なので、ふわふわ&甘い~~♪
半分にスライスして、チョコクリームなんかをはさむと
なお美味しい。

色々なパンを焼く中、私が一番のお気に入りは、
1個100gの生地を丸く成型して焼くパン。
100gという分量・・・
食べやすい分量で、ふわふわ感もバッチリ出るサイズなのです。

・・・ってワケで、このパンも100g。

この日は、
普段4人グループで習いに来てくれてる生徒さんなんだけれど、
前日になり、参加出来ない方が出てしまい、
参加出来るメンバーさんだけで、
テキストのパンじゃなくて、別メニューで・・・とのリクエストだったので、
急遽、このパンを焼きました。

そして・・・しゅう&みりの新しく出来た学校のお友達親子が我が家に遊びに来てくれたので、
残っていたこのパンをおやつに出したら、お子ちゃま達に大好評!
とっても美味しかったと喜んでくれたその笑顔がめちゃくちゃ可愛くて、
抱きしめたくなちゃったよ~♪


さて・・・もうすぐこどもの日~~♪
久々に鯉のぼりを出しました。
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お父さん鯉のぼり・・・
お母さん鯉のぼり・・・
中くらいの大きさの青い鯉のぼりはしゅうの鯉のぼり。
小さな赤い鯉のぼりは、みりの鯉のぼり。
そして、一番下の、ミニサイズの可愛い青い鯉のぼり・・・
これは、リキの鯉のぼりです。(笑)
だって、リキだって我が家の可愛い大事な坊ちゃんだもんね~~

仲良く泳ぐ5匹の鯉のぼり。
眺めていると、ほんわか、穏やかな気持ちになります。

しかし・・・何故みんな逆さなんだ???


リキ・・・新しいものに敏感!
買い物したものを、内緒になんて出来ません!(笑)
おnewのものを身に付けていると・・・
しつこく後を追いかけ、クンクン・・・・クシュン!!!
と、鼻シブキ攻撃!
思いっきり鼻水をかけられちゃう!
洗濯済みのものでも、新しいものは、
なぜかわかるみたいなんだよね。不思議・・・。
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↑この日もみりの後をしつこく追いかけまわし、
新しくおろした靴下に
鼻シブキの洗礼をしていました。(笑)
(お部屋が片付いていなのはご勘弁・・・汗)


何度も紹介していますが・・・
すっごく美味しかったので、リピです。
今回はお友達と一緒に、大量購入。


今回は、得に美味しかった、カリカリ梅ごはん&ひじきごはんを沢山注文~
ひじきは特大サイズがあったので、
それを注文です。

行楽の季節だもんね。
おにぎり持ってお出かけだ~。


そして・・・カステラを注文しました。

幸せの黄色いカステラ+個包装(抹茶、チョコ、チーズ)各1袋♪プレミアムお試しセット【送料無...
カステラって、時々食べたくなる。
甘くて、卵の香りがたっぷりのあの味が恋しくなるんだよね。
届いたらまた報告しますね~~。
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by mayusweetkitchen | 2008-04-27 02:34 | パン
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クリームパンも、たまには形を変えて・・・。
みかんを乗せた、しゅう&みり、お気に入りのパンです。

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今週は忙しい。

今日は友達の家に昼から夜までお邪魔して、
夜は別のお友達が我が家にお泊り。
明日の朝にはまた別のお友達が我が家に朝帰り(オールナイトでクラブで遊び、
そのまま我が家に来るらしい・・・笑)
そして、明日のお昼には別の2組のお友達が我が家に合流し、
みんなでワイワイランチする予定~。

あ~、まだ、ランチの献立考えてないや(汗)
何にしよう・・・。

でも、こんな風に賑やかにワイワイと過ごすのは大好き♪

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花柄シフォンボヘミアンワンピース【Alisa(アリサ)】

このお洋服・・・欲しいのだけれど、どの色にしようか迷ってます。
モデルの塩崎美紀ちゃんや、浅田好未ちゃんご愛用のお洋服らしい。
春って感じのデザインに、私も一目ぼれです。
春だから、明るい色がいいかなぁ???
ここのショップ、可愛くてリーズナブルなお洋服がいっぱいで、
目移りしちゃいます♪


インナーペチコートシフォンワンピ(2段フリル)【3月末~4月初旬出荷予定分】Stacie-Fio(ステ...

前から欲しかった、インナーペチコートも一緒に注文しようかなぁ。

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以前も紹介した、最近の私のお気に入りのお米が、
4日だけ、お値打ちになります~~。
いつもはね、10キロ4580円なんだけれど、
今だけ10キロ3900円になるらしいの~~~♪
勿論、送料込みです。
もっちもち、ピカピカのこのお米、大好き。
私も早速注文しなくちゃ!!!
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by mayusweetkitchen | 2008-03-25 03:30 | パン
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最近、一番焼いている回数の多いパンがこれです。

つぶあんと一緒に捏ねた生地で、
ママの手作りパン屋さん
で購入した□冷蔵□旭電化 テイストシート(抹茶) 600g←抹茶のシートを折り込み、うぐいす豆や大納言あずきを散らして巻き込みます。

抹茶の色って、なんとなく春の色っぽい気がして・・・
お友達へのお礼や差し入れなんかにも、最近はこのパンを焼いてプレゼント。
なかなかの評判です♪

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しゅう&みりの卒園式の次の日から、
浜名湖の方にプチ旅行に行ってきました。
お泊りは最近の我が家の定番、

浜名湖レークサイドプラザ

ここの宿、めちゃくちゃリーズナブルなのに、お料理がすっごく美味しい!
お風呂も温泉だし、露天風呂もあり、景色も最高!
そして、何よりも我が家にとってありがたいのが、
ペットルームがあるの。我が家はリキが居るので、こういう宿は本当に重宝。
昨年から大のお気に入りで、今回で3回目のお泊りです。
前回は12月に行ったので、3ヶ月ぶりです。

旅行記は記事の最後に・・・。
お時間がある方はお付き合いくださいね~~

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旅行記はこちらから・・・
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by mayusweetkitchen | 2008-03-24 03:19 | パン
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ハンバーグパンです。
ピザソースを塗った生地にハンバーグを乗せて、
八の字成型。トッピングはケチャップバージョンとチーズパージョン。
見た目が可愛いので、お気に入り♪
普段、プライベートで焼くパンは、
シンプルなパンが多いのだけれど、時々こうやってお惣菜パンを焼くと、
しゅう&みりが大喜び。
やっぱ、子供はお惣菜パンが好きなんだよね~。

しゅう&みり・・・最近のお気に入りのCMは、

「煮豆~になると、繊維が増える♪」・・の、フジッコのお豆さんのCM。

毎日のように二人で歌っているんだけれど、最後の
「フジッコのお豆さん♪」の部分がどうもおかしい。
そ~~っと耳をすませて聞いてみると・・・

みり 「すいとう~のお豆さん♪」

しゅう 「くりっぽーのお豆さん♪」

・・・全然違うし・・・(汗)

********************

リキは毎日こんな体勢でヒーターの前を陣取り、
居眠りしてます。

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そんなリキの背中に抱きつくと、ふ~~っと、張り詰めた糸が緩む気がする。
リキって、どうしてこんなにも癒し効果があるんだろう?
今年に入り、嫌~な気分になる出来事ばかりで・・・
私には理解出来ない考えの人に振り回される事が重なり・・・
時にはそんな人の何気ない言葉に傷つけられ、
ちょっと凹み気味です。
ずっと、ハッピーな考えの人ばかりと一緒に居たから、
そうじゃない人と接すると、すごくしんどい。

そして・・・そんなモヤモヤを抱え、
癒しを求めて、暇さえあればリキに抱きついているので、
リキにはかなりウザがられているのは、この私・・・。(汗)


本日のお買い物・・・

定価3800円を48%OFFのビックリ2000円!お一人様1回限り!銀だら・さけ・さわらの選べる漬け魚セ...

西京漬けのお魚、大好き♪
お得なお試しセットを発見したので、早速注文♪
味は3種類の中から選べます。
私は勿論、西京漬けを注文したよ~。

そして・・・お取り寄せ報告・・・


【本当に有難う!大賞受賞記念】30万セット突破★送料無料!禁断のスイーツ福袋♪※超増量版(FU)

飽きるほど、ココでは紹介しているけれど・・・
自分自身、もうここの策略にはハマルまい・・・今回で最後!と思いつつ、
毎回購入してしまう・・・(汗)
だって、どんどんおまけが増えて行くんだもん(涙)
だって、やっぱり美味しいんだもん(涙)
個人的に、ここのチーズケーキとチョコケーキが、めちゃくちゃ大好き♪
だから、やっぱり定期的に食べたくなっちゃう!
しかも、今回はあの!
江角マキコさん大絶賛!sayakaちゃんご用達の、
キャラメルチーズケーキまで付いてくるとは!
そりゃあ、やっぱり注文するしかないでしょう~。
もちろん、チーズケーキにチョコケーキ、ロールケーキにシュークリーム、
そのほかプリンもついてます。
その上、キャラメルチーズケーキです。(←しつこい・・・汗)

・・・で、感想。

やっぱり、美味しい~~~。
何度食べても、美味しいものは美味しいです。
ただ・・・キャラメルチーズケーキは、期待していた程じゃなかったです。
ま、好みの問題なんだろうけれど、
私はノーマルなチーズケーキの方が好きだなぁ。

以上、ご報告でした♪
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by mayusweetkitchen | 2008-02-07 02:49 | パン
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7月・8月は生徒さんが来ないので(笑)・・・
しかも、毎日暑く、パンを焼く気分になれない~~。
どれだけぶりだろう?
久々にパンを焼きました。

デニッシュロール。
教室では上級で出てきます。
アーモンドプードルやバター、アーモンドなどを混ぜたフィリングを折り込んだ
生地を成型して作ります。
普段はこの上にフォンダンをかけるのですが、十分甘いパンなので、
プライベートで作るときはかけずに食べます。

この成型、バラの花みたいで可愛いでしょう?
このフィリングをジャムやイチゴの折込シートにすると、
華やかなバラの花みたいになるんだよ~。
お気に入りの成型です。

ここからは長文です。
時間がある方だけお付き合いください。



More
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by mayusweetkitchen | 2007-07-28 03:01 | パン
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フランスパンをくり抜き、中に具を詰めてあるパンのことを
スタッフドブレッドと言うそうですが・・・
今回はクリームチーズとスモークサーモン&枝豆&明太子を混ぜたものを
中に詰めてみましたよ~。
(またもや明太子・・・笑)

何回か作ったけれど、クリームチーズはソフトタイプのを使った方が美味しい。
(最近、カップに入ってスーパーなどでも売ってるよね)
作ったあと、いったん冷蔵庫で寝かしてからカットするので、
普通のクリームチーズだと、ちょっと硬くなっちゃう。
その点、ソフトタイプは冷やしてもソフトなので、いい感じなのです。

フランスパンも、やっぱりパン屋さんのが断然美味しい!
一度、スーパーで売っている安いので作ったら、
バサバサして美味しくなかったんだよね~~(汗)

さて・・・最近の我が家でのブームが


ビッグタングラム
↑これです。
「ビッグタングラム」

7つの色々な形のマグネットが付属で付いていて、
各問題の図形に合わせて乗せていく・・・というものなのだけれど、
これが、大ヒット!
難易度の高い問題になると、大人でも相当考えないと出来ないの。

我が家に遊びに来て、これで遊んだ友達や生徒さんのお子さんは、ほとんどの人が
この本を購入してるし・・・
子供だけじゃなく、大人も夢中になっちゃうの。

先日の出来事・・・
パンスクールの夏季セミナーで、朝から出かけなくてはいけなくて、
幼稚園の送迎に間に合わないので、
旦那の実家に連れて行き、幼稚園の送迎をお願いする事に・・・
その際、この本を持たせたのだけれど、
幼稚園に行く前に、これで遊んでいたしゅう&みりを見ていたお義母さん・・・
一緒にやりだしたら、とまらなくなり、
二人が幼稚園に行ったあと、ひたすら一人でやっていたらしい・・・
その後、甥っ子達も学校から帰宅後、必死に取り組み、
最後には仕事から帰ってきた義兄までもが参戦。
もう帰るから返して~~とのお願いにも
「もう少し待って!!!」
と、なかなかやめないくらい、夢中になってました。

頭も手も使うから、ボケ防止にもいいかも~なんて義母は言ってだけれど、
ほんと、その通りかも~(笑)

以前も話しましたが、つみき教室に通っているしゅう&みり。
(この場合、お家でやるような、積み上げて遊ぶ積み木じゃなく、
つみき教材を使い、算数をしたり、図形を学んだり・・・という教室)
このビッグタングラムもそれに通じるものがある。
幼稚園から小学校低学年の子にとって、
知的刺激と言い、
頭と手を使い、図形で色々と学ぶことは、とっても重要な事らしいのです。

このビッグタングラム・・・
これから始まる長い~夏休み・・・
しゅう&みりにとって、いい遊び道具になりそうです~。

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中身はこんな感じ・・・
こういった簡単なものから始まり、ページを進めるごとに
どんどん難易度がアップしていくのです。


********************************
ここのブログで紹介したお料理のレシピは、
おいしいせいかつ *mayu's recipe *で紹介してます♪ まだ未完成ですが、良かったら見てみてね♪

それから、以前の私のブログはコチラです・・・
ma-yuのおいしい生活♪

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最近、パソコンに向かう時間がめっきり少なくなり、
・色々と考えた末、
コメントのお返事は、みんなのブログに遊びに行った時にさせてもらう
形を取らせてもらいたいな~~と思ってます。
勿論、ページをお持ちじゃないお友達には、今までどおりココでお返事させて
もらう予定ですので、
これからも、コメント残して貰えると嬉しいです。

わがまま言ってごめんなさいね。

これからも、よろしくお願いします。

mayuより♪



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by mayusweetkitchen | 2007-07-20 14:24 | パン
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ご無沙汰しております・・・・・・・・・

突然、更新しなくなったので、
皆様にご心配かけちゃって・・・・
申し訳ないです。

パソコン壊れてました。

デジカメも壊れてました。

何だか、やる気もなくなっちゃって・・・・

おまけに、事故にもあっちゃって・・・・

と、色々な理由が重なって、
パソコンから離れていたの。

心配かけてごめんなさい。
久々に自分のページに来てみたら、
沢山の心配メッセージが届いていて、
ビックリ。メールも沢山届いていました。
お返事、出来なくてごめんなさいね。

沢山のお友達に心配して貰って、
申し訳ない気持ちと同時に、こんなにも心配してくれている人が
居るんだ・・・と、とっても暖かな気持ちになりました。
本当にありがとう。

私は元気です~~~。
事故にあったとは言っても、壊れたのは車だけ。
ちょっと、気持ちが凹んでいたけれど、
凹んでいても仕方ないもんね。


今日から、ボチボチと復活していきますので、
良かったら、またお相手してくださいね。

・・・と言いつつ・・・やる気まったくなしの生活を送っていたので、
お料理もあんまりしてません。

久々の更新は、チョコドーナツ。

フュギュアエイトと言う、私のお気に入りの成型です。
わかりにくいけれど、プレーン生地とココア生地の二層になってるの。
たっぷりチョコをコーティングして食べる、甘い~美味しいドーナツです。

コメントのお返事も、ず~~と滞ったままでごめんなさいね。
少しづつお返事していきますので、
少しお待ち頂けると嬉しいです。

しばらく、ずっとパソコンから離れていたので、
みんなのところにも、久々に遊びに行きたいなぁ。
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by mayusweetkitchen | 2007-06-03 22:29 | パン

*メッシュパン*

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毎日遊び呆けていて、お料理全くしてません~~(汗)

ってことで、今日もパン画像。
メッシュ型で焼いたパンです。
ほんのりオレンジ色は、我が家の定番。
キャロットブレッド。
にんじんが足りなかったので、
今回のはニンジン少な目バージョンです。

さて・・・昨日は記事を書いている最中に未莉の夜鳴きが始まったので、
途中までしかかけなかった・・・。

昨日は名古屋市内にある、
戸田川緑地に遊びに行ってきました~~。
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実は、2週連続・・・。
先週は幼稚園のお友達と遊びに行き、
途中で雨が降ったため、完全燃焼だったので、
昨日、再び・・・

遊具もいっぱいあり、お水遊びも出来て、
50円で乗れる簡単な乗り物なんかもあり、
めちゃくちゃ楽しい♪
親も子も楽しめる場所なのです。

楽しかった~~。
半日じゃ遊び足りない!
GW中に、もう一度行きたいなぁ。
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by mayusweetkitchen | 2007-05-04 22:18 | パン

*スナックバー*

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完全にお料理に対し、オフモードになってしまっている私・・・(汗)

それなので・・・こんなときはパン画像です。(笑)

スナックパン。中にはチーズベースの甘いクリームを折り込んであります。
とっても美味しいパンです。

これも、教師研究科で習ったパン。

さて・・・昨日のこと・・・
しゅうがふと・・・

「ねぇ、ママちゃん、どうしてママちゃんとパパはうん○しないの?」
「??え~~???してるよ」
「いつ?周君が寝ているとき?幼稚園に行っているとき?」
「そんなことないよ。しゅうくんがいるときもしてるよ」 (何だか変な会話・・・汗)
「じゃあ、ママちゃんとパパは、誰に見せてるの?」

しゅうの素朴な疑問・・・。

我が家では、しゅう&みりは、自分でお尻を拭きます。
そして、私たちにちゃんと拭けているか見せに来て、
それで合格がもらえればOK!
駄目なら、再びお尻を拭きに行く・・・。
というのが日常。
自分達はパパやママに見せに行くけれど、
パパやママは見せにこないので、うん○をしていないのかな?
と思ったらしい・・・。

子供らしい疑問だなぁ。
・・・と、心が温かくなっちゃった♪

まだまだ可愛い幼稚園児です。



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by mayusweetkitchen | 2007-05-01 22:33 | パン
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GW、2日目・・・
何だかあわただしいです。
それに加え、ビリーも頑張っているので、
余裕がなくて・・・
せっかく、コメントもらっているのに、
お返事もかけなくてごめんなさいね。
お友達ブログにも遊びに行きたいのに・・・
なかなか時間が取れません(涙)

お料理も作っていないので、
今日もパン。
これは、教師研究科で習ったパンです。

ホップ種の代わりとして、ビールを使用して生地を捏ねたパンです。
ビールだけではパワーが足りないので、イーストを併用して作りました。

あっさり、軽い食感。
ビール臭さが全くなく、とっても美味しい、食べやすいパンでしたよ~。

明日はたぶん、家でのんびり出来る筈だし、
火曜日&水曜日も、GWの中休み(笑)で、
時間に余裕が出来ると思うので、
お返事、もう少しお待ちくださいね。
いつもコメント、嬉しいです。ありがとう。
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by mayusweetkitchen | 2007-04-29 23:26 | パン