mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


by mayusweetkitchen
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カテゴリ:ランチ( 4 )

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幼児教室時代からのママ友とのランチ・・・。

プレートを変えただけで、先日の七福米おにぎりランチとほぼ、一緒のメニュー・・・(汗)

今回も、勿論お気に入りの七福米・・・


今回は、スープの量を多くして、スープメインにしてみました。
最近お気に入りの豆乳スープ。
お野菜をコンソメスープで煮込み、火が通ったら調整豆乳をコンソメスープと同じ
分量加えます。コンソメ・塩こしょうで味を整えたら、最後に生クリームを
少し入れて出来上がり。
ほんのり甘く、とっても美味しいクリームスープの出来上がりです。

そして・・・付け合せには、前回紹介した、
菜の花とタコのオリーブオイル和え。
お友達にも大好評だったよ~~♪
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この白いプレート・・・非常によく使うのだけれど、
私の中で、そろそろワンパターン化。
・・・ってことで、英字入りのフィルムを利用して、ちょっと気分を変えてみました。
真っ白なお皿も、こんな風に工夫すると、かなり気分が変わり、
新鮮な感じです♪

そして、そして・・・最近、一番のお気に入りなのが、
スープを入れたカフェオレボウル。
これ、すっごく使いやすいの~~♪
こんな感じで、丼ものにも重宝するし、シチューなんかを入れるにも最適。
ほどよい大きさで、とっても使い勝手がいいのです。
このカフェオレボール、めちゃくちゃお値打ちセール(半額!)をやっているので、
お友達のお誕生日プレゼントに購入しようかな~と、考えてます♪

【今だけ!ビックリ2個セット】洋食器 カフェオレボウル クラッシックアイボリー【P-UP0403×...

我が家のもうひとつの定番・・・
これもお値打ちになってるよ~~。
デザートを入れたり、少な目のスープを添えたりする時に、
めちゃくちゃ重宝してます。

洋食器 本場欧風ココット【daily★0111】【初売り★20080104】【早割0111】【東海の日0310】

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長いです。時間がある人だけお付き合いください・・・。

卒園式が終わり、春休みももうすぐ終了ですが・・・
めちゃくちゃハードな毎日を過ごしています。
連日、予定が入りまくり!
毎日、毎日、友達の家に行ったり、招いたり・・・
後半なんて、連続9日間、色々な友達と会っていて、
お喋りしまくり、食べまくり・・・
ずっごく楽しくて、気持ちは充実している反面、体はかなり参ってきました。

お寝坊したい~~~!
お昼寝したい~~~~!
のんびりしたい~~~!!!

・・・で、連続9日間の予定を終え、やっとのんびり出来るぞ~~~
と期待していた10日目・・・なのだけれど、
旦那に誘われ、シッピング&食事&お花見をする事になってしまい、
結局、この日もハードなスケジュールに・・・・(汗)

・・・で、今日こそはのんびりするぞ~~~!
と、意気込んでいた11日目・・・
お昼にピンポーン!!
姪っ子&甥っ子達が登場。
最終的には甥っ子の友達も我が家に遊びに来て、
お子ちゃま7人が我が家に・・・。
子供達は勝手に遊んで居るので、手はかからないものの、
結局この日ものんびり出来ず・・・(汗)

いえ・・・楽しいので、いいんだけれどね・・・。
しゅう&みりも喜ぶし、大歓迎なんだけれど・・・・・
とにかく、体が悲鳴をあげておりまして・・・・(汗)

そして、ついに12日目・・・
やっと、念願叶い、のんびり出来る事が出来ました~。

朝7時に起床、10時~12時 昼寝。
13時~16時 昼寝。

・・・結局、お昼にしゅう&みりにご飯を食べさせた以外は、
ひたすら寝てました(汗)
自分でも、よくぞここまで寝れるな~と感心しつつ・・・
よほど、疲れていたんだろうなぁ~。


・・・・で、今日ものんびりモードの週末・・・
お掃除したり、リキのシャンプーをしたり・・・
そして、夕方からは、近くの池に桜を見に行ってきました。

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満開の桜の花・・・。
春だな~~。

明後日はついに、入学式。
お天気が怪しいけれど、何とか晴れて欲しいな。
そして、桜の花と共に、写真が写せますように・・・・。
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by mayusweetkitchen | 2008-04-05 19:19 | ランチ
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お友達が集まり、我が家でランチ。
普段、おもてなしランチには、パスタを登場させてるのだけれど、
今回は人数が多いので、パスタを人数分、一度に茹でるのは無理だと
判断し、最近、大のお気に入りの、七福米のおにぎりをメインに。
七福米、モチモチしていて、大のお気に入り。
毎日のように食べてます。
お米2合に対し、小さじ1くらいのお塩を入れて炊くと、ほんのり塩味がつき、
そのまま食べても、おにぎりにしても美味しいの~~。

今回のランチのメニューは、
七福米のおにぎり×2個 (1個は梅ゴマまぶし)
チキンのマーマレード焼き
豆乳シチュー
たくあんとキュウリのシソ風味和え物
ブロッコリーのサラダ

子供達は雑穀米を嫌がる子もいるかも・・・・と思い、白米で
何種類かのおにぎりを作り、あとは唐揚げ&ブロッコリー&豆乳シチュー

大人5人&子供6人の賑やかランチになりました♪

豆乳シチューも最近のお気に入り。
子供達も全員、残さず飲んでくれたのだけれど、
きっと豆乳だって事には気が付いていないかも。



みんなで食べると美味しいね。
お喋りに花が咲きまくり、あっという間に夕方・・・・
あんなにお喋りしたのに、まだまだ喋り足りない気分だったよ~。

先週から、毎日のように予定が入り、
色々な友達に会ってます。
慌ただしすぎて、2日前、何をしていたか思い出せないくらい・・・(汗)

でも、充実した春休みを過ごしています~。


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コメントのお返事、遅れててごめんなさい。

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↑以前、購入したこのお洋服・・・
少し地味かな?と思いつつ、購入しましたが、
これね~~、痩せて見えるの~~(笑)
結構、気に入ってます。
こんな風に、痩せて見えるお洋服、探し中です(笑)
ここのショップでは色々と購入してますが、どれもはずれがない。
一番気に入っているショップです。

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七福米・・・送料無料298円の、お試し価格のものがあるので、
是非、お試しを~~。
色々な雑穀ミックスを試したけれど、私はこれが一番大好き♪


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先日紹介したお米の期間限定セール、
ごめんなさい~今日から開始です。
個数も限定なので、お早めに~。
勿論、私もゲットしました。


 
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by mayusweetkitchen | 2008-03-27 02:06 | ランチ

*ポトフ ランチ*


ご無沙汰しております・・・・(汗)

夏からず~~~~っと、サボってました。

しばらくログインしていなかったので、
投稿方法すら、忘れていた状態・・・。
サボっている間も、メッセージ&シークレットメッセージ、沢山ありがとう。

心配かけてごめんなさい。

気持ちも新たに、ボチボチと復活しますので、
またお話してくださいね。
コメントのお返事は少しづつさせてもらいますので、もう少しお待ちいただけると嬉しいです。

さて・・・何から載せよう・・・・・・

ひとまず、いつかのランチ・・・・

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えびとブロッコリーのたまごサラダ&レシピ 参りました◆激ウマ!イカの塩辛のクリームパスタ◆ by しゅう☆みり
そして、ポトフのランチです。

遅ればせながら、夏にルクデビューした我が家・・・。
しばらくは、友達が来るたびに、ルクでスープを作り、
こんな感じのランチでおもてなししてました。

う~~ん・・・・あまりにも久々で、何から書いていいやら・・・(汗)

とりあえず、しゅう&みりも元気です。

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そして、リキも元気マンマンです。

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今年、注文した福袋です~~。


10点入って、10500円!

どんなお洋服が届くかな?
好みのデザインが届くといいな~~~♪
と、ワクワクしながら待っているところです。
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by mayusweetkitchen | 2008-01-19 03:25 | ランチ
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お友達のお家に遊びに行くときに持参したものです。
本当はね、何か冷たいスイーツを・・・と思っていたのだけれど、
この日、車がなくて、炎天下の中、徒歩で出かけたので、
ムースやゼリーだと、ちょっと溶けちゃうかも~と思い、
急遽、変更。
もう一人の友達が焼き菓子を焼いてくるとの事だったので、
じゃあ甘くないもの・・・
と、お手軽なポンデケージョを焼きました。

ポンデだけじゃ、なんか物足りない・・・
サラダも付けちゃおう!
と思い立ち、我が家ではおなじみの
レシピ 手作りカッテージチーズでサラダを作ろう♪ブロッコリーのサラダ
を添えて・・・。

こんな感じでワイヤーの籠に入れて、上にリネンの布をかけて
テクテク歩いて出かけました。

そして・・・もう一人のお友達が持参してくれたのが
これ・・・
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2つの味の焼き菓子。

美味しかった~~。

美味しいおやつに、楽しいお喋りで、とっても楽しい時間をすごした私なのでした♪


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久々にリキの写真・・・・↑

よ~~く見てください。(口元・・・・)
顔がゆがんでいるでしょう?
鼻のしたのラインと口元が合ってない!

パピーの頃はそうでもなかったのだけれど・・・

リキは綱引きで大好きで、
口でくわえ、すぐに引っ張って~~とおねだり。
いつも、同じ方向に引くので、(しかも、かなり激しく・・・)
その影響で口がゆがんでしまったのではないか・・・・
との、パパの見解。(笑)
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by mayusweetkitchen | 2007-07-15 11:28 | ランチ