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mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


by mayusweetkitchen
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2007年 02月 20日 ( 2 )

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バレンタインは終わったけれど・・・
バレンタイン直前に、可愛いカップを発見。
即、注文。・・・・で、バレンタイン後に届きました(笑)

このカップ・・・底の部分がハートになっているの。
めちゃくちゃ可愛い~~。
すっごくお気に入りです。

【デザートカップ】バレンタイン
せっかく買ったので、バレンタイン後だけれど、
使ってます。

そして・・・とろ~りと柔らかいタイプのチョコムース。
先日、レシピプログさんの方でやっていた
お砂糖のモニター募集で当選し、お砂糖を頂いたので、
今日はそれを使ってみました~~。

私が選んだのは氷砂糖の粉砂糖。
パウダー状のとっても繊細なお砂糖。
火を通さないムース系でも、すっと溶けて、生地に馴染んでくれるので、
とってもまろやかな舌触りのムースが出来上がりました~。

今度は何に使おうかなぁ。
クッキーなんかもいいかもね。
明日はのんびりお休みタイムの日なので、
このお砂糖を使って、ゆっくりお菓子作りでもしようかなぁ~。と思っています。

6種のお砂糖、モニター企画参加中!

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by mayusweetkitchen | 2007-02-20 21:04
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今日はクロワッサンの講習でした。
これは、講習で生徒さんとみんなで作ったクロワッサン。

・・・で、教室が終わった後に、ひとりでのんびりおやつ・・・。
ブロッコリーの明太子マスカルポーネ和えと、
スープ。
(ランチじゃなくておやつです・・・笑)

マスカルポーネ・・・最近、お気に入り。
クリームチーズよりも軽い感じで、
まったりとした優しい美味しさがとっても好きで、
いつもこんな風に明太子と一緒にあわせて、
クラッカーにつけたり、パンにつけたり、
こんな風にブロッコリーと一緒に
和えたりして食べてます。

そうそう、先日紹介した島茶漬・・・
先日届き、3日連続で食べました。
めちゃくちゃ幸せ~~♪
我が家の偏食大魔王は島茶漬は大のお気に入りで、
夫婦で味わっていただきました。

残念ながら、もうお得な販売は終了してしまったのだけれど・・・
冷凍できるみたいなので、もっと購入しておけば良かったなぁ。

またいつかお値打ちになったら、絶対に購入しようと思っている私なのでした。




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by mayusweetkitchen | 2007-02-20 15:04 | サラダ・和え物