mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


by mayusweetkitchen
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* 菜の花と柚子胡椒のパスタ *

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菜の花と柚子胡椒のパスタです♪

実は、前の日の夕飯の残りもの活用パスタ。
残った菜の花のおひたしを使って作りました。

お出汁とほんのりお醤油味の付いた菜の花のおひたし・・・
かつお節も少しまぶしてあるので、和風パスタにしよう!と、作りました。

にんにくのみじん切りと
菜の花とハムをバターで炒め、茹でたパスタを加え、めんつゆ&柚子胡椒で味付け。
仕上げにお塩で味を整えて出来上がりです。

菜の花のおひたしの味と柚子胡椒がいい感じに絡んで、
美味しく出来上がりました♪ (詳しいレシピは後ほどアップしますね~)

菜の花を食べると、新婚時代を思い出す・・・。
2月に結婚して、ちょうど菜の花が採れる時期。
当時、旦那ちゃんの実家に同居させて貰っていたので、
毎日のように義父の畑に行き、菜の花を自分で摘んで食べてたなぁ。

お花の中でも、菜の花が大好きな私。
・・・でも、お花が咲く前に食べるのもかなり大好き。(笑)

さて・・・先日、リキの親族さん探しをしてみた・・・と書きましたが、
ペット飼っている方はご存知だと思うんだけれど、
今ね、ネットで探す事が出来るの~。
Relative Navigator
血統書のナンバーなどを入力して検索するので、
久々にリキの血統書を確認。
そこに書かれたリキの名前は・・・・

「ベイザー オブ トウェンティ ワン エア ジェイピー」

という、まぁーなんとも立派な名前。

これは、リキのブリーダーさんが
登録の際に付けてくれた名前なんだろうけれど、
それにしても立派な名前だこと。

でも・・・ベイザーってなんかカッコいいかも♪

しゅう&みりに、
「リキの本当の名前はベイザーって言うんだよ」って教えてあげたら、
どうも気に入った様子で、今日は何度もベイザーって呼んで、
リキに無視されてました(笑)

・・・で、最近、覚えておきたい事は紙に書く事を心がけているみり・・
リキの名前も忘れちゃいけないから・・・と、
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「りきのほんとうのなまえわべいざぁー」

と、早速メモしてました(笑)

そんな二人(一人と一匹?)の今日の写真・・・
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リキのおしりのニオイを嗅いでます。
(みりの髪の毛が恐ろしくボサボサなのは見逃してね~笑)
そして・・・嗅がれているのに、まるでドッグショーに出る犬のように、
堂々とポーズを決めるリキ・・・

・・・・何だか笑える光景だなぁ。

ここには登場してない周はと言うと、
かれこれ3週間近く咳が止まらない(涙)
私に似て気管支が弱いのです。
私みたいに咳でアバラが折れちゃわないかと、心配だよ~~(涙)

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by mayusweetkitchen | 2008-01-28 03:01 | パスタ&ご飯&その他の麺