mayuです。パン作り・お菓子作り・お料理が大好き♪オリジナルレシピを増やしていきたいな。


by mayusweetkitchen
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* クランベリー&ホワイトチョコのハートブレッド *

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またまた、久しぶりの更新です(汗)

GW以来・・・(汗)

今日のパンは、クランベリーのパン。
いつもはクリームチーズとコンビのクランベリーですが、
今回はホワイトチョコと合わせてみました。
甘酸っぱいクランベリーと、ホワイトチョコがとっても相性が良くて、
かなりお気に入り♪

9月&10月の月替りコースで講習中
生徒さんたちにも大人気のパンです♪

今月の講習スケジュールなどは、こちらから・・・
mayu's kitchen

ちなみに、ちょっと手一杯になりつつあるので、
現在、JHBSコースの新規受付は休止しています。
月替りコースは受付可能です。
今月は、28日のみ、スケジュールに空があります。

さて・・・
本当にお久しぶりです。

実は夏休みに、可愛い可愛い、我が家の箱入り息子のリキ・・・
ちょっと大変でした・・・

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見えないくらいの小さな傷から菌が入り・・・
何度薬を代えても効果がなくて、足が3倍以上に腫れ上がり、
何日も食事を一切取らず、おまけに足が壊死しかけてしまい・・・
今回、初めて真剣に死を覚悟しました・・・(涙)

足を切断する事になっても、それでも生きていて欲しい!
との、家族の願いが届いたのかな?
お医者さんが必死に治療してくださった甲斐もあり、
何とか復活!

ずっと寝たきりだったせいもあり、今は床擦れの治療中ですが、
腫れあがっていた足は完全に完治し、

今は元気マンマン!

ふ~~ 本当に良かったよう~~。

リキは私たち家族の宝物です。
しゅう&みりには、弟同然の存在。 リキの看病で、予定していた夏休みの楽しい予定は
ほとんどキャンセルになってしまったけれど、
それでも、文句ひとつ言わず、一緒になってリキのお世話をしてくれた
しゅう&みり。
リキが一晩中苦しんでいる時は、「リキがかわいそう」と、大号泣してたほど、
本当にリキを大切に思ってくれている二人を見て、
リキには、なんとしても長生きしてもらわなければ!
と、しみじみ思った私ですが、
誰よりも一番リキを必要としているのは、このわたし自身だろうなぁ。

可愛い 可愛い りき。
ず~~と元気に長生きしてよ~~~~。


********************

久しぶりにお取り寄せ報告!



いま、強烈にはまっているのが、コレ! 
山形のだしをはじめ、その仲間たち! 
家族みんなで毎日食べています。美味しいよ~~~~!!! 

中でも私の一押しは、「山形のだし」

キュウリや茄子などを細かくカットした、お漬物みたいな感じのもの。
これ、山形の郷土料理らしいのだけれど、私にとっては、新しい一品!
まじで美味しいのです。
ご飯がすすむ!すすむ!
今ではこれなしでは生きていけない!ってくらい、はまりまくってます。
納豆などに混ぜると最高!

お次は「キムチだし」

これは、ダウンタウンDXで紹介された事もある、人気商品!
旦那っちは、そのままでお酒のつまみに食べてますが、
単品だと辛いので、チャーハンや豚キムチなど、炒め物に使うがオススメ!
炒めても大根のコリコリ食感が残り、すっごく美味しい一品になります。

そして「ねぎからし」


最初は単品で食べて、イマイチかも・・・と、
少しガッカリしたのですが、これ、肉料理にすっごく合うの。
とんかつや唐揚げ、焼肉などに乗せると、絶品!!
みりはこれにはまりまくり、毎日 食べまくっていますよ!

そして 「ラー油ねぎ」

セットには含まれていませんが、こちらも美味しい!
わたしはそうめんやうどんに乗っけて食べるのがマイブーム。
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by mayusweetkitchen | 2010-10-05 01:11 | パン